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美国对盐的战争开始了

点击量:   时间:2019-02-05 04:01:01

作为Ewen Callaway已经成为反对不健康脂肪的领导者,纽约市现在宣布对盐进行战争目的是削减全国范围内的高血压发病率,这可能导致心脏病发作和中风纽约大学营养与公共卫生专家Marion Nestle表示,“弓箭已经过了一针” “我认为盐是一个巨大的问题即将到来”与城市禁止在工作场所吸烟和使用人造反式脂肪不同,使用大量的盐不会是非法的相反,该市的卫生部门已经启动了全国减盐倡议,该倡议要求美国各地的连锁餐厅和食品制造商承诺减少特定数量的盐的使用在五年内,NSRI的目标是减少加工食品中钠含量的四分之一,这占美国食盐摄入量的五分之四雀巢相信NSRI是一个很好的开始,但他说,将盐涂在公共卫生的敌人面前存在挑战一方面,盐的使用无处不在,因此很难在临床研究中检查其效果纽约阿尔伯特爱因斯坦医学院的流行病学家和高血压专家迈克尔·奥尔德曼警告说,全面减少盐的消耗可能会产生意想不到的后果他说,除了降低血压外,降低盐分水平还会增加胰岛素抵抗 - 这是糖尿病的一个危险因素 - 并导致心脏问题更多关于这些主题: